对于北方人来说，面是最常见的一种，一年下来，要吃的东西肯定不少，但是面条中的淀粉和麦芽糖含量非常高，吃多了会导致身体脂肪堆积。因此，很多人认为，吃多了，也会引起脂肪肝。
其实，想要让这只肥肝“出山”，仅仅只是吃一碗面条，是远远不够的。很多人都会患上脂肪肝，因为他们在吃面的时候，会添加一些佐料，特别是咸菜，这是一种很普通的小菜，但是，众所周知，咸菜中含有大量的盐，会增加肝脏的消化和代谢，造成肝脏内的脂肪堆积，同时，在吃面条的时候，要尽量不要食用高油高脂肪的食物，以免引起脂肪肝。
总之，要想预防肝病，提高肝功能，多吃这一种。
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。
当然，要想维持肝功能，就得在平时少吃以下4种食物。
1.高脂肪的食物
日常生活中要多吃牛羊肉卷、猪油、油炸食品等高脂高脂高热量的食物，多吃高油高脂高热量的食物，多吃会导致身体器官的脂肪沉积，导致脂肪肝的发病率升高。
2.无磷鱼类
肝功能不好的人要多注意饮食中的胆固醇，避免摄入过多的胆固醇，避免摄入过多的胆固醇，增加肝脏的工作压力，对肝脏的健康也有一定的影响，平时要避免食用无磷的鱿鱼、泥鳅等。
3.甜食
在日常生活中，多食用含糖的食物，可以起到保护肝脏的作用。糖与脂肪之间有着本质上的区别，但是糖一旦进入人体，就会发生一系列的化学反应，将糖分转化为不饱和脂肪酸，长期食用糖，就会导致“三高”。
4.辛辣和刺激性食物
在日常生活中尽量不要吃辛辣刺激性的食物，以免损伤肝脏的正常新陈代谢。平时要养成良好的饮食习惯，避免熬夜，保持心情愉悦，多运动，减少肝脏疾病的发生。
