老北京的羊肉火锅

大雪节气

也意味着深冬已至

氤氲一锅的热气

品尝温暖的食材

四方食事 最抚人心

不过一炉人间烟火

虽然冷空气降临

但也有很多冬日限定的小幸福

冬天的第一次打边炉

可借寒意之名接受肉荤的撩拨

青浦人冬日的美好

可从冒着暖气的打边炉开启

人间烟火味 暖胃打边

打边炉是粤语对于港式火锅的统称,常用高汤作底,将各种美味的食材皆用高汤沸煮,融于一锅,吃的时候每一口都是热气腾腾,汤物合一。

何谓“边炉”,或说因围炉而食,人在炉边,故称“打边炉”,求的就是那种情怀、那种全家人围炉而食的温馨气氛。享受亲朋戚友同愉共乐兴奋恬憇的快乐,这正是把吃火锅说成是“打边炉”所蕴含的意趣。

慢火熬煮的牛腩锅

随手一捞都是超大块牛腩

软烂筋道的牛腩

配上鲜甜水润的萝卜

浓郁的肉香与萝卜的清甜汁水

让人赞不绝口

满足感极强!

食材鲜香的灵魂伴侣

则是众多的辅料搭配

小米的辣、小葱的香、酱油的鲜

几种味道在口中交织

激活尘封的味蕾

川渝红油火锅

除了有高汤暖胃的打边炉火锅

还有辛香麻辣

光是看着就会冒汗的川渝红油火锅

会吃的重庆人离不开一个九宫格

新鲜的食材在沸腾的锅具里翻滚

光是闻着已经让小编口水大流

老北京铜炉火锅

如果你吃不惯重口味

想吃点清淡、保暖的火锅

那不妨选择老北京铜炉火锅

老北京涮羊肉最地道的铜炉锅

咱们青浦也有

选择肉质细腻无膻味的羊肉

在清汤中涮两下,沾着调好的麻酱

感受原汁原味的味道

潮汕牛肉火锅

吃腻了老北京的羊肉火锅

还可以来尝尝潮汕人的牛肉火锅

鲜嫩的牛肉片

Q弹爽口的牛肉丸

蘸上极具潮汕风味的沙茶酱

让前来的食客欲罢不能、无法抗拒

说到冬日里的幸福味道

火锅自然是不可错过

寒风凛冽的冬日

约上三五好友

来一场火锅宴

世间所有美好都在锅里开心地冒泡

从胃到心

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温暖一整个冬天!

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