何家劲晒晚餐，引来百万网友围观，大赞：冬天就该这么吃

何家劲就晒出自己的晚餐，引来了百万网友的围观，有的人隔着屏幕表示吃不下，更多人则是大赞何家劲真会吃，知道冬天吃这个好。原来何家劲吃的是羊肉煲，用砂锅装着，热腾腾的一大锅，里面有羊杂带皮羊肉还有羊排，满满当当一大锅看着就实在。

从图片中可以看出，何家劲吃的是广式砂锅羊肉煲，吃饭的地方看着不怎么样，就像是路边的大排档，四面通风，还搭了雨棚，场子非常大，虽然地方宽敞，但是比较简陋，来这些地方吃饭的，一般都是老吃家子，只为味道而来，不在乎环境。

羊肉含有丰富的营养，可以补血补气，还能健脾开胃，尤其是冬天天气太冷，吃羊肉可以暖心暖胃，而且这个广式羊肉煲的做法也很简单，喜欢的可以在家里做起来。首先肯定是要食材新鲜，新鲜的羊杂清洗干净，摆好备用，羊肉羊肚羊肠羊肺羊腰子这些都可以，部位不同口感不同，都非常好吃。

清洗羊杂非常难，用淀粉盐和醋反复搓洗，动作快可能两三个小时就洗好了，动作慢的话五六个小时可能都没洗好，但是清洗干净了，吃得也更放心。洗好的羊杂放入加了料酒葱和姜片的热水中焯一下，煮两分钟就可以捞出来去浮沫。然后切成喜欢的大小，可以稍微切大块一点，这样吃起来才过瘾。